炒黑芝麻一般炒多久会熟(炒黑芝麻怎么吃才能效果最好)

炒黑芝麻很香，可以直接吃，或者用于饼干、煎饼等食物，黑芝麻对头发有很好的滋补作用，多吃黑芝麻可以让头发变黑。那么黑芝麻什么时候会炒呢？如何更好地油炸它呢？

炒黑芝麻什么时候炒？

黑芝麻通常可以在8到10分钟内油炸。油炸前清洗黑芝麻，否则会有很多杂质。可以像淘米一样洗黑芝麻，洗2~3次。芝麻可以先晾干，然后油炸。油炸芝麻时，会有很强的香味，可以用来确定芝麻是否油炸。芝麻含有大量脂肪，能滋养胃，润肠通便。此外，它还含有蛋白质和多种维生素，营养丰富。

炒黑芝麻怎么炒才熟

黑芝麻在油炸前需要清洗。洗过的黑芝麻应先控制水分，或摊开干燥。黑芝麻煮熟前越干燥，在油炸过程中节省的时间就越多。

将铁锅洗净烧干，转至最低火，倒入黑芝麻，开始炒。这时，如果黑芝麻种子不够干，一些黑芝麻种子会粘在炒勺上。继续炒。当黑芝麻不再粘在炒勺上时，说明黑芝麻已经足够做了。这时，记得加快炒制速度，让黑芝麻匀称加热。

很快，你就会听到黑芝麻种子噼啪作响。此时，炒得更快。少量的黑芝麻会开始弹出，不用担心，炒的速度不能减慢。

当没有黑芝麻弹跳，鼻子闻到明显的香味时，请立即关掉明火，将铁锅从炉子中分离出来。然而，它仍然不能减缓翻炒的速度，而且仍然需要继续快速翻炒。继续炒到黑芝麻不再噼啪作响，锅冷却。

黑芝麻炒熟吃上火

黑芝麻是一种营养价值很高的食物，对肝肾、黄头发、早白有很大的好处。但如果黑芝麻直接油炸，很容易生气，但当以芝麻糊的方式食用时，对身体非常有益。此外，芝麻糊和芝麻油也是对人体有益的食物。 因此，在享受黑芝麻的美味时，也要注意适当。

如何选择黑芝麻

外观：黑芝麻亮丽，粒度匀称，基本无碎粒、爆腰、无虫、无杂质。 劣质黑芝麻颜色较暗，粒度不均匀，丰满度差，有昆虫和肿块。

咀嚼:取少量黑芝麻放入口中咀嚼，或碾碎品尝。优质黑芝麻味道鲜美，略带甜味，无异味。无味或略带酸味或苦味的黑芝麻是劣质假黑芝麻。

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