鹌鹑蛋的做法(鹌鹑蛋的做法大全家常)
作者：无殇 更新 ：2023-04-01 16:37:05 私房菜 鹌鹑蛋
步骤1
配料：秋葵200克，鹌鹑蛋5个，蒜4瓣，姜1克调味品：食用油5克，酱油3克，盐2克，醋1克，糖1克。
步骤2
秋葵洗净，去蒂。
步骤3
锅里开水后，加入1克盐，放入秋葵中，煮30秒。
步骤4
将鹌鹑蛋放入秋葵盘中。
步骤5
放入冷水锅中，大火蒸6分钟，取出。
步骤6
热锅下油，油温50%热，姜蒜，文火炒香，盛入碗中。
步骤7
加入酱油、醋、糖，拌匀。
步骤8
倒在秋葵鹌鹑蛋上。
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