红烧黄秋葵的做法(红烧黄秋葵的做法大全)
作者:一瞬间的,记忆 更新 :2023-04-05 14:21:17 健康百科 功效百科
每当秋葵上市时,大家都会去市场买,然后根据自己喜欢的口味把秋葵做成各种美味的菜肴。比如夏天,我们可以凉拌秋葵,特别嫩滑可口;秋天,我们也可以烧黄秋葵。接下来,我们来介绍一下烧黄秋葵的做法。
1.我们先把黄秋葵洗净,去掉上面的蒂,然后用开水烫一下,这样过水后黄秋葵的味道会更好,然后从开水中取出,用冷水洗净;然后用刀将黄秋葵的豆荚斜切4~6、这洋更容易进味,两面都切斜刀,注意力度,不要切断;锅热后,倒入适量食用油,中火,加入黄秋葵炒,可以加入少量酱油、糖、胡椒粉和适量的水一起煮,尽量不要炒,握手摇锅,然后盖上盖子,开火煮3分钟左右,最后加入适量的盐和鸡精调味,摇锅搅拌均匀可以熄火。
2.当然,红烧黄秋葵的做法不止一种。我们也可以把黄秋葵洗净,去掉蒂过水,然后切成两段备用,把大蒜打碎去皮,少量干辣椒备用,锅热后倒入适量油,加入大蒜后炒辣椒,然后加入黄秋葵中火慢慢煎,再加入适量的水、盐、酱油和油一起煮10分钟左右,最后炒一下,大火收汁,熄火放在锅里。一盘蒜香四溢的红烧黄秋葵准备好了。
以上是红烧黄秋葵的具体做法,使用起来非常简单。黄秋葵是一种营养丰富的蔬菜。适当摄入对我们的健康有很多好处。爱吃黄秋葵的朋友千万不要错过。
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