洋葱怎么吃降血糖(光靠吃洋葱降血糖还是不够)
作者:东京食尸鬼 更新 :2023-04-06 05:28:54 健康百科 功效百科
洋葱是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,对于比较关心健康养生的人们来说,应当对洋葱这类食物很了解。由于洋葱的第一大作用便是降血糖,那我们到底该怎样食用洋葱来实现科学降血糖的目的呢?
1.凉拌洋葱。洋葱中含有一种独特的有机物质,在咱们人体内可生成皮苦素。它能起到利尿的作用。由于洋葱不但糖份低,并且含丰富的纤维素和水分,患者进食凉拌洋葱会产生饱腹感,补充了大量维生素C,有利于葡萄糖代谢。首先我们把洋葱洗净,剥去表皮,再切除洋葱头和尾;随后竖着把洋葱切成四瓣,再切成小小块,用纯净水浸泡半小时,降低洋葱的辛辣刺激;最终再把洋葱沥水洗净倒入少量生抽,香醋,香油调料,以个人口味调配即可。
2.洋葱炒蛋。这也是大众很青睐的一种家常菜,做法也很简单,先把洋葱切成细条,随后锅里倒入少量食用油,(注意油温不能过高,不然会破坏洋葱里的大量维生素C)放进切好的洋葱丝,加入少量盐,再倒入拌和好的鸡蛋液,炒匀,直到鸡蛋颜色呈金黄色就可以出锅食用了。
3.醋泡洋葱。洋葱洗净,剥掉表皮,切片倒入没有放油的锅中煸炒3分钟,出锅将洋葱放进一容器里,再倒入食醋没过洋葱,再放到阴凉处,第二天早晨即可食用。
当然,光靠吃洋葱降血糖还是不够,最好还要结合适量运动和低糖饮食去进行血糖控制。
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