牛油果硬的怎么变软(牛油果是硬的怎么变软)

牛油果是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会用牛油果做各种各样的美食，尤其是西餐甜品。大多数情况下，买回来的牛油果都会比较硬，这主要是牛油果不够成熟，如果想要牛油果变软，就要进行催熟。那么牛油果硬的怎么变软呢？下面让我们具体来看看吧！

牛油果硬的怎么变软

方法一：利用牛皮纸袋在3-4天内催熟牛油果

想象一下，现在是周二晚上，你刚刚买了石头一样硬的牛油果，准备在周末做一些鳄梨酱。为了让他们能够在周末前完成催熟，你只需要把他们放入棕色纸袋，并用一个食品夹封住袋口，然后把袋子放到高处。

催熟原理：牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟。而把牛油果放在一个牛皮纸袋中既能提高乙烯的浓度，又能保证透气性，因此你的牛油果将在你做菜的时变得足够熟。

方法二：用牛皮纸袋和水果在1-2天内催熟牛油果

在做牛油果酱之前只有1-2天的时间？那为了让你的牛油果更快得催熟，你可以把他们和一些苹果或者熟透的香蕉一起放入牛皮纸袋，然后再用食品夹封口。最后把袋子放在高处就可以了。

催熟原理：这些水果也会释放乙烯，这能进一步提升袋子中乙烯的浓度，从而使得这比袋子中只有牛油果的催熟速度要更快。

方法三：烤一下牛油果以在20分钟内完成催熟

这是我们发现的最天才的催熟方式了！当你恰好该做牛油果酱/牛油果面包或者其他牛油果食品，但却发现你的牛油果还没成熟时，你可以试试这个方法。

为了能在20分钟内催熟牛油果，首先把你的烤箱调节到95摄氏度/200华氏度，当你等待烤箱预热时，你可以用锡纸紧紧包裹住牛油果。

把包好的牛油果放入烤盘，在烤箱中烤10分钟，注意随时查看牛油果的状态，烤至它成熟（小心不要烫到自己）。根据牛油果自身的成熟度来决定烤多久，可能用不了10分钟那么久。

牛油果硬放多久变软

把口袋密封放置于室温。避免阳光直射；温度在18 o C ~24 o C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。

定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。

生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你在大概两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。

一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。

牛油果怎么看熟没熟

看外观

判断方式很简单喔!牛油果的顶部有一个蒂，只要把那个蒂剥掉，看看蒂被移除的那个地方是什么颜色，如果是深咖啡色，就表示已经过熟了，切开后裡面可能会出现红丝;如果是浅绿色，表示还没熟，可以继续放着等它熟;但如果是金黄色，就表示现在的状态最完美，可以马上吃啰!

用手捏

除了上述方法外还可以用手捏来判断牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头， 食指轻按下去小头又些软 牛油果的小果把儿可以拨落 就是熟度完美的牛油果了。

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