西红柿的做法(西红柿的做法做菜大全)
作者:心淡然如菊っ 更新 :2023-04-06 20:26:43 健康百科 功效百科
西红柿的做法可谓多种多样,每个人心里肯定多少都有几个最爱的西红柿的做法。下面我们总结了几个西红柿的做法,大家可以没事的时候,在家做一做。
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿2个、鸡蛋3个,食盐、水淀粉、食用油、葱、白糖各适量
做法:
1、将西红柿去蒂,清洗干净后切成滚刀块,最好切小一点,这样炒起来更方便一点。
2、将鸡蛋磕入碗内,用手动打蛋器或者筷子打散备用。
3、锅内倒入适量的食用油烧热,倒入蛋液快速翻炒,炒散后待鸡蛋液凝固后就可以盛起来。
4、锅内倒入油烧热,放入葱花炒香,倒入切好的西红柿块翻炒,等到西红柿炒软,有汤汁出来的时候,加入食盐和白糖。
5、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒,加点水淀粉将汤汁收浓就可以了。
西红柿炒虾仁
食材:虾仁100克、西红柿350克、青椒50克,食用油、食盐、白砂糖、大葱、小葱、生姜各少许
做法:
1、将所需要的食材准备好,并且稍微处理一下,虾仁清洗干净,西红柿和青椒清洗干净切成小块,葱姜蒜切成末。
2、将锅内倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜炒出香味后,倒入虾仁快速翻炒,加料酒去腥。
3、等到虾仁炒到变色的时候,立即将虾仁盛起来,然后倒入青椒和西红柿进行翻炒。
4、等到西红柿炒软,有汤汁的时候,倒入虾仁再一起炒匀。
5、加入少许的食盐、白糖调味。加半勺高糖翻炒一下就可以出锅了。
西红柿炖牛肉
食材:牛肉500克、西红柿100克,色拉油、大葱、八角、生抽、料酒各适量
做法:
1、将准备好的食材处理一下,牛肉切成块,西红柿去蒂,切成块。
2、锅内倒入食用油烧热,放入大葱爆香,放牛肉翻炒。
3、放入八角、生抽、料酒、食盐以及清水大火烧开,撇去浮沫。
4、转小火炖大约一个小时左右,等到牛肉炖烂了之后,放入西红柿继续煮到西红柿熟了就可以了。
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