干煸豆角的做法(干煸豆角怎么做好吃)

作者:纯氧  更新 :2023-04-06 22:24:59

最佳答案豆角,又叫豇豆,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。

主要食材:豆角400克,

辅助食材:生姜1块,大蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克,

1 干煸豆角的做法(干煸豆角怎么做好吃) 食材:豇豆400克,姜1块,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克。
2 干煸豆角的做法(干煸豆角怎么做好吃) 豇豆切段。
3 干煸豆角的做法(干煸豆角怎么做好吃) 姜切末。
4 干煸豆角的做法(干煸豆角怎么做好吃) 蒜切末。
5 干煸豆角的做法(干煸豆角怎么做好吃) 油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出待用。
6 干煸豆角的做法(干煸豆角怎么做好吃) 锅中留底油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒,放入豇豆炒匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

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