怀孕吃杏仁有什么好处(吃杏仁的好处与坏处)

杏仁是孕妇在整个怀孕期间的禁忌。杏仁具有热性和胎儿滑动的特点。此外，杏仁中含有氰化钾，是一种有毒化合物。生吃或多吃会中毒，所以孕妇不能吃杏仁。

孕妇能吃杏仁吗？

杏仁营养价值高，杏仁营养丰富。杏仁含有大量但不饱和的脂肪，有利于心脏健康；它含有维生素E和其他抗氧化剂，可以预防疾病和衰老。

杏仁虽然有很多药用和食用价值，但不能广泛使用。杏仁含有有害物质氢氰酸，过量使用会导致中毒。因此，在使用前，必须在水中浸泡几次，蛋糕加热煮沸，以减少甚至去除有害物质。

一些孕妇听说坚果含有大量的卵磷脂，有利于胎儿的大脑发育和智力提高，所以她们在怀孕期间吃干果。然而，吃太多的坚果对胎儿有害。例如，杏仁，尤其是苦杏仁，含有高氢氰酸，孕妇多吃杏仁会给胎儿带来危险。

氢氰酸是一种能抑制体内呼吸酶的氢化物。氢氰酸存在于许多水果的核心，如苹果的核心。虽然人体内有酶将氢氰酸转化为硫化氢，但摄入过多仍对人体有害，所以吃饭时一定要注意。

孕妇避免吃杏和杏仁，行有热及其滑胎的特点，是孕妇的禁忌。

杏仁的副作用

所谓的极端事物必须逆转，吃太多的食物，即使它仍然有好处，也会给身体带来不好的副作用，尤其是苦杏仁。苦杏仁不宜多吃，每次不超过9克，否则容易中毒。

杏仁含有氰化钾，是一种有毒化合物，生吃或多吃会中毒，油炸或煮每次吃5-10克对便秘很有好处。它主要用于制药，不能作为花生吃。

苦杏仁中含有苦杏仁苷，在酶和酸的影响下可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒氢氰酸。这种有毒氢氰酸被体内吸收，与组织细胞中含有的铁呼吸酶结合，使细胞不利于氧气。人们会感到缺氧，从头痛、头晕、虚弱到恶心。严重者会出现腹痛、腹泻、呕吐、精神不清等症状，严重者会因呼吸中枢麻木而死亡。

只要孩子误食0.01克氢氰酸，就会失去生命。野生苦杏仁含有更多的苦杏仁苷，所以不要食用。桃仁、枇杷仁、李子仁、扁桃仁等其他水果也含有不同量的苦杏仁苷，尽量不要食用。

吃杏仁的注意事项

正确食用杏仁可以达到生津解渴、润肺止喘、滑肠通便、减少肠癌的效果。杏仁有很多烹饪方法，可以用来做粥、蛋糕、面包等食物，也可以用其他调味料做美味的菜肴。

杏仁虽然有很多药用和食用价值，但不能大量食用。杏仁含有有害物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸1000克～250mg，氢氰酸死亡剂量为60mg，甜杏仁氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用会导致中毒。因此，食用前必须在水中浸泡几次，加热煮沸，以减少甚至去除有害物质。产妇、儿童、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其产品。

杏仁没有以某种方式加热是有毒的，而要去除毒性的通常是苦杏仁，一定要注意哦。

哪些干果适合孕妇食用

核桃

健脑健脑是核桃的第一大功能。此外，磷脂还能增强细胞活力，增强机体抵抗力，促进造血和伤口修复。此外，核桃仁还具有镇咳止喘的功效。尤其是冬天的准妈妈，可以把核桃作为首选零食。

花生

蛋白质含量高达30%，其营养成分可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，易于吸收。花生皮还有补血的功效。你可以和大豆一起煮汤，或者把莲子放在粥或米饭里。最好不要用油炸食用。

栗子

栗子分布广泛，在中国南北地区种植广泛。而且吃起来方便，生吃熟吃。栗子不仅含有大量的淀粉，还富含蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，是一种质优价廉、营养丰富的滋补品。它是壳果中脂肪含量最低的。栗子的各个部位都可以入药。栗子能健脾益气，祛寒除湿。

瓜籽

我们经常看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以预防肾结石病；西瓜籽中医说，甘寒具有利肺、润肠、止血、健胃的作用；葵花籽中所含的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。

夏威夷果

它是一种原产于澳大利亚的干果，又称昆士兰果或澳大利亚胡桃。夏威夷果油含量高达60%～80%，还含有大量的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。夏威夷水果可以新鲜食用，但更多的是制成盐或协助甜点，或糖块、巧克力和冰淇淋。

松子

它含有维生素A和E，以及身体必需的脂肪酸、油酸、脂肪酸和亚麻酸，以及其他植物所没有的皮诺敛酸。它不仅具有益寿养颜、除病强身的功效。它还具有预防癌症和预防癌症的作用。

榛子

榛子主要分布在中国北方，海外主要分布在西亚和地中海。榛子、核桃、腰果和杏仁被称为四种坚果，并被称为“干果第一”。榛子含有大量的不饱和脂肪，以及磷、铁、钾和维生素A、B1、B2。孕妇常吃能起到清目健脑的作用。

腰果

腰果也被称为四大坚果之一。它起源于南美洲，现在主要种植在印度、印度尼西亚、马来西亚等东南亚地区。腰果营养丰富，蛋白质含量21%，油脂含量40%，维生素含量也很高。具有补充体力、缓解疲劳的良好作用，还能改善干燥肌肤。同时，还可以为孕妇补充铁、锌等元素。

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