甘蔗的功效与作用(甘蔗的功效与作用甘蔗的副作用)
作者:败北 更新 :2023-04-09 22:01:27 三农助农
甘蔗是甘蔗属的总称,原产于热带和亚热带地区。甘蔗是温带和热带作物,是制造蔗糖的原料,可以提取酒精作为能量替代品。甘蔗富含糖分和水分,还含有各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等对人体新陈代谢非常有益的物质。主要用于制糖,广泛种植于热带和亚热带地区。
1、甘蔗的营养成分
现代医学研究发现,甘蔗富含糖和水。此外,它还含有各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁和其他对身体新陈代谢非常有益的物质。甘蔗不仅能给食物增添甜味,还能提供人体所需的营养和热量。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸和维生素B1、b2、b6、c。榨汁的甘蔗渣中含有多糖,可抑制小鼠艾氏癌和肉瘤180。
每100克甘蔗汁的营养成分数据水分:83.1克,能量:64千卡,蛋白质:0.4克,脂肪:0.1克,碳水化合物:16克,膳食纤维:0.6克),胆固醇:0mg,灰分:0.4克,维生素a:2mg,胡罗卜素:10mg,硫胺素:0.01mg,核黄素:0.02mg,尼克酸:0.2mgmg,维C:2mg,钙:14mg,磷:14mg,钾:95mg,钠:3mg,镁:4mg,铁:0.4mg,锌:1mg,硒:0.13mg,铜:0.14mg,锰:0.8mg。
二、功效和作用
1.甘蔗味辛,性凉,归肺,胃经。
2.具有清热解火、生津解渴、胃止呕、滋阴润燥等功效。
3.主要治疗口渴、津液不足、小便不畅、大便干结、消化不良、恶心呕吐、呃逆、高热烦渴等。
三、适合人群
一般群体可食用,脾胃虚弱,胃腹寒痛者不宜食用。甘蔗是一种清爽、滋润、凉爽、滋润的食疗产品。它自古以来就受到人们的广泛赞扬,甚至那些优雅的文人也特别喜欢它。唐代诗人王伟在《樱桃诗》中写道:饮食不用担心内热,高官还有蔗浆寒。大科学家李时珍对甘蔗不同-他说:所有的蔗榕浆都喝得很好,而且不像咀嚼的味道那样永远,把吃甘蔗的细微表达得淋漓尽致。
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