高钙奶和纯牛奶哪个补钙效果最好(老年人补钙喝纯牛奶还是高钙奶好)

抛开低脂牛奶和脱脂牛奶不谈，普通纯牛奶和高钙牛奶的主要区别就像它们的名字一样：高钙牛奶的钙含量高于普通纯牛奶。

但这种钙不是你想加多少就加多少。因为人工添加钙会影响牛奶的味道。不同的钙剂和剂量也会影响牛奶的稳定性，添加过多也会出现沉淀等情况。

高钙牛奶补钙的效果并没有想象的那么大，所以要慎重选择。因为牛奶本身就是高钙食品，蛋白质和钙之间有微妙的平衡。在牛奶中加入大量的钙实际上是一件非常困难的技术事情，很容易破坏蛋白质系统的稳定性，影响口感和杀菌的稳定性。

高钙牛奶的钙含量为130-150mg/100ml。虽然钙含量高于纯牛奶，但这些额外的钙只是碳酸钙，对身体的吸收率不如纯牛奶高。因此，买高钙牛奶比买纯牛奶好。

容易被吸收的原因

1.牛奶中含有乳糖，乳糖进入体内可变成乳酸，乳酸有利于钙的吸收；

2.牛奶中的钙以离子形式存在，离子形式的钙有利于身体的吸收；

3.牛奶中含有维生素D，大家都知道维生素D能促进钙的吸收；

4.牛奶富含蛋白质，蛋白质的成分是氨基酸，能促进钙的吸收。

六种补钙的最佳食物

豆腐干：豆腐干是一种植物性食物，钙含量也不低，每100克豆腐干钙含量高达308毫克，约为牛奶的3倍。但由于热量不低，简单的钙每天在50克左右，不应该吃太多。

干豆：如大豆、黑豆、绿豆等钙含量也很丰富，可达到190~250毫克，这些食物也有禁忌，特别是高尿酸、痛风，干豆尿酸含量高，属于高嘌呤食物，吃太多可能加重病情，甚至增加并发症的风险，健康人可以适当吃。

南北豆腐：这两种豆腐钙含量不低，每100克豆腐含有164毫克钙，高于牛奶，因为豆腐本身含水量较多，对于痛风和高尿酸群体，在稳定的情况下适当食用没有问题。

牛奶和其他乳制品：包括酸奶，许多人可能认为牛奶比酸奶更有营养，事实上，牛奶和酸奶的营养成分相当，包括钙含量。

对于普通牛奶和酸奶，每100克钙含量可在101~104mg左右，对人体的吸收利用率很强，适合绝大多数群体食用，只要没有乳糖不耐症就可以轻松饮用。

水果和蔬菜：有些人可能知道绿叶蔬菜的钙含量很高，甚至高于牛奶，但这种食物的吸收率没有牛奶和酸奶那么高，所以要排回去。水果富含维生素C，在一定程度上也能促进钙的吸收，也有利于补充其他营养物质。

扩展阅读

喝牛奶补钙已经成为一种生活常识，除了普通牛奶，还有一种号称补钙效果更好的“高钙奶”，高钙奶真的比普通牛奶补钙效果更好吗？

“现在家长都很注意给孩子补钙，家里牛奶从没有断过，我经常几大箱的买回家，经常买的包括纯牛奶、高钙奶这些，偶尔孩子跟着来会挑一些低脂的。”市民李女士告诉记者，“我觉得标有高钙奶的应该是要比平常喝的牛奶更能够补钙一些，所以我给孩子买高钙奶比较多。”

把剥好的芒果肉放入杯体内，然后倒入白花花的纯牛奶，emmmm我家没有纯牛奶了所以用的高钙奶代替，效果都是一样的，破壁完成后芒果奶昔就变成和芒果一个颜色的啦，看着就非常有食欲。

从西江纯牛奶、低温奶、高钙奶、酸奶到现在广受欢迎的水牛奶、水牛奶+奶吧，西江乳业一直在不断探索，让人们从“喝上奶”，变成现在的“喝好奶”。

xx牛奶入选，是为了表彰它开发创新性产品的能力，以及它不断翻新的营销传播方式——xx牛奶的高钙奶，还一反常态在上海报媒投入了软文广告，宣传xx高钙奶的补钙作用，试图和补钙保健品共同分享补钙市场。

也许有人认为，高钙奶的钙含量比其他牛奶多一点，喝同样量的牛奶，高钙奶摄人的钙就更多，补钙会更好。其实，牛奶本身就是一种高钙食物，而且牛奶中钙的吸收率也很好。

市面上除了纯牛奶，也有标示调制乳的，如高钙奶、AD奶、铁锌奶。这些牛奶一般含有80%的生牛乳,但强化了一些重要的营养素，可根据需要选择。要强调的是，高钙奶中大部分添加的是碳酸钙，有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收，需要补钙的消费者应该尽量选这种产品。

高钙奶孩子身上出现毛病了，家长就很有可能觉得是缺钙引起的，所以他们就给孩子准备高钙奶。高钙奶就是添加了一部分的钙，比纯牛奶的钙会高一点点，但是却也加入了不少其他的食物添加剂。

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