蜂蜜放久了还能吃吗（蜂蜜放久了是不是还能吃）

作者：百科火更新：2022-02-12 11:02:48 美食

蜂蜜在酿制、运送与存储环节中，很有可能遭受肉毒素的环境污染。蜂蜜中80%以上全是糖，那麼蜂蜜放久了还能吃吗？

1、销售市场中卖的蜂蜜保存期一般在18-24个月，结晶体的蜂蜜也是可以吃的，并不危害蜂蜜的品质。

2、蜂蜜的主要成分是葡萄糖和葡萄糖水，在其中水份非常少，因此蜂蜜的储存時间会非常长。

3、蜂蜜当中还含有葡萄糖氧化酶，拥有杀菌消毒的功效，但蜂蜜非常容易消化吸收周边的气味，在存储时最好用玻璃瓶或是陶罐。

4、尽管蜂蜜可以储存好长时间，但依然要及早的服用，便于更快的消化吸收蜂蜜营养成分。假如蜂蜜含水量较为高，通过天热发醇泛着怪味或酸味，表明蜂蜜早已霉变不能吃。

有关蜂蜜放久了是不是还能吃內容的详细介绍就到这了。

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