微波炉的作用有哪些（微波炉的功能有什么内容）

作者：百科火更新：2022-02-12 12:56:28 电器

微波是一种无线电波。微波炉由开关电源，磁控管，控制回路和烹饪腔等部份构成。开关电源向磁控管给予大概4000伏髙压，磁控管在开关电源鼓励下，持续造成微波，再通过光波导入的系统软件，藕合到烹饪腔内，那麼微波炉的功能有什么？

1、微波烹制针对高水份食品类如粥、饭、鲜面条、牛乳、蔬菜水果等是适合的。脂肪率高含水量低的食材，如干果、乳酪、五花肉等，用微波炉加热时因为温度升高过快非常容易焦煳。

2、应用微波炉加热脂肪率高的食材，如：带有很多脂肪细胞的肉类食品时，应在器皿上边再加上外盖，以防人体脂肪因超温喷离肉类食品至炉內部。

3、带壳蛋无论生和熟也不应微波加热。去壳下蛋须戳破鸡蛋黄，不然高溫加热时也会崩裂飞溅；去壳熟蛋因蛋清密切覆盖，鸡蛋黄仍然有可能崩裂，需割开加热。

4、加热液态时要防止独立入微波炉加热，要置放料理棒等以助热能工程释放出来。沒有残渣的纯净水加热后特别是在不应该马上取下，因温度很有可能早已超出熔点但依然不烧开气化，一旦遭受振荡则会暴沸烧灼。一般家庭用饮用水由于当中带有少量残渣，独立加热也会烧开。

5、婴幼儿食品慎重应用微波炉加热，中国农大食品类学校营养成分与食品卫生安全系副教授职称范志红表明，这主要是为了防止加热不匀称产生的营养元素损害，也防止过高的温度很有可能造成有害物。由于宝宝对营养元素的市场需求是十分严谨的，人体的排毒功能也还未生长发育彻底。

有关微波炉的功能有什么內容的详细介绍就到这了。

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