涉县核桃产品特点有哪些
作者：百科火 更新 ：2022-02-13 14:09:07 美食
涉县核桃，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品。那么网友们知道涉县核桃产品特点有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。
1、品质特性。涉县核桃品种很多，其中以石门和温村产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。
2、营养价值。涉县核桃果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。
3、药用价值。核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。
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