老抽是酱油吗（老抽是酱油吗?_健康频道）

作者：百科火更新：2022-02-14 03:36:48 美食

老抽是一种做菜很普遍的调味品，它可以带来不错的调色和调料功效，使我们做出的菜肴美味可口，那麼老抽是酱油吗？

1、老抽是酱油。

2、目前市面上的酱油可以分成老抽和生抽二种，在其中生抽是以大豆和脱油大豆或麦子、小麦面粉为原材料，通过酿制、发醇而成的，而老抽是在生抽的根基上进入了太妃糖，通过特别制作工艺的，二种不一样酱油的主要用途也有所区别，因而人们说的老抽也是酱油，可是酱油不能说是老抽。

有关老抽是酱油吗的相关内容就讲解到这儿了。

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