滁州特产美食有哪些（滁州特产美食有什么_新闻中心）

滁州市，通称“滁”，安徽辖地市，是长江三角洲核心区27城之一、皖江城市带承揽产业转移示范园区关键一翼。那麼滁州特产美食有什么？下边一起来看一下。

1、滁州特产强烈推荐滁菊、宝安区伏苓、明光黑豆、来安花红、周岗雪枣、琅琊酥糖、老明光酒、秦栏卤鹅、女山湖螃蟹、雷官板鸭、定远卤鹅、马厂酥笏牌、甘霖饼、管坝牛羊肉、半塔香油等土特产品。

2、滁菊：说白了，滁菊主产区就是合肥。它是大菊花界的一朵“奇怪”，稳居四大名菊之首。滁菊茶香甜、微香，食用能消热祛毒、养肝清目等，具备一定的功效与作用。

3、明光黑豆：明光绿豆通称明绿，含有各种矿物、碳水化合物及维他命，卖往马来西亚、新加坡、日本等国。它颜色翠绿色、粒大肉满、食香爽口、回味无穷甘甜，做药用价值，或日常服用皆可。在国内国外销售市场都享有盛名。

4、女山湖螃蟹：该蟹产自明光市女山湖一带。壳青肚白、金爪红毛、体大肉多、膏肥黄满，是合肥当地主打产品。女山湖螃蟹只需清蒸的，便能品尝到其“香、甜、鲜、咸”各种各样味道。由于含有的各种微量元素，更使其升值很多。

5、雷官板鸭：此菜产自水乡古镇小鎮雷官。始于清同治年间，板鸭经宰、卤、晾、煮四道工艺流程纯手工制作而成。板鸭通道松嫩，咸淡适中，牛肉肥实而不腻口。浓浓香味，也是令人没法停嘴。浓浓的舌尖上的美味的引诱。

6、来安花红：来安花红是来安县特色产品，中国地理标志。归功于降雨量充足、阳光照射充裕、霜期长的地形地貌。因此才可以获得娇小玲珑、颜色鲜丽、皮薄肉脆、柔美汁多、甜酸可口的来安花红。

7、凤阳花鼓：它是在我国第一批非非遗文化，本地又被称为“花鼓小锣”、“双条鼓”等，是集曲艺团与歌舞表演为一体的艺术表演。

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