简易家常菜：阿根廷牛排的制作方法
作者：鬼眼 更新 ：2023-07-28 13:51:43 美食百科
阿根廷牛排（Argentinian Steak）是一道很受欢迎的南美菜肴，这种菜肴的特色在于它的口味独特，富有层次感，并且烹饪方法相对简单。以下是一种常见的阿根廷牛排的做法：
原料：
牛排：2片（约450克）
橄榄油：适量
海盐：适量
黑胡椒：适量
大蒜：4瓣，剁碎
香菜：1束，切碎
红醋：2汤匙
柠檬汁：1个
辣椒粉：1茶匙
做法：
首先，将橄榄油、剁碎的大蒜、切碎的香菜、红醋、柠檬汁和辣椒粉混合在一起，搅拌均匀，制作成香蒜香菜酱汁，放在一旁。
然后，用橄榄油涂抹牛排两面，然后撒上海盐和黑胡椒。
将烧烤炉预热到高温（约230℃）。当烧烤炉热了以后，将牛排放到烤架上烤。每面烤约5-7分钟（或根据你的口味调整时间），直到牛排熟到你想要的程度。
最后，将烤好的牛排放到盘子里，再撒上制作好的香蒜香菜酱汁。
让牛排在盘子里休息几分钟，这样可以使得牛排的肉汁更好的分布在牛排中。
最后切片，再次淋上香蒜香菜酱汁即可。
这就是阿根廷牛排的基本做法，你也可以根据个人口味添加其他调料或者佐料。享受烹饪的乐趣吧！
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