月桂叶和香叶的区别（月桂叶和香叶没有差别?）
作者：百科火 更新 ：2022-02-17 09:31:13
月桂叶和香叶沒有差别，香叶是月桂叶的别名。月桂叶别称香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂，是一种香辛料，在烹制汤、肉、蔬菜水果、炖食时添加可以提升口味。干月桂叶光滑而有光泽度，通常一整片应用，烹调进行后再从菜式中去除。
月桂叶：
月桂叶是樟科常绿树甜月桂的叶。甜月桂原产地地中海沿岸，自古以来就会有栽种。古希腊文化用月桂叶做成花环戴在获得胜利选手的头顶。在欧洲中世纪月桂叶供药用价值。月桂叶别称香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿植物灌木植物，烹调中取其叶面作调味料。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不一样，它归属于西餐调料，水果罐头调料，身家远远高于肉桂粉落叶与桂花树落叶。
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