厦门小吃有哪些（厦门特点小吃,厦门的小吃各种各样）

厦门是一个旅游胜地，很多人来厦门，最难以忘怀的是厦门特点小吃，厦门的小吃各种各样。下边一起来看一下厦门小吃有什么。

1、厦门沙茶面：是厦门的知名小吃，归属于福建菜小吃。沙茶面的美好取决于汤头，以沙茶酱熬出的沙汤色粘稠香郁，面则采用闽南地区的油位，将油面与蔬菜于沸水中烫熟捞入碗中，趁着热浇入沙汤色。最终可由自身爱好加上调料，豆类食品、肠子、米血、猪腰这些，再淋上一勺子辣油，吃起來味道麻辣香气扑鼻，畅快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口感咸香麻辣，饮食搭配有效。

2、厦门煎饼：是福建省厦门传统式的地方名点，别名肉粽、春饼。感绵软滑嫩，味美而不腻，口味与众不同。用面包包着各种各样菜式服用，佐料主要是笋、扁豆、豆芽菜、豆干、蛋丝、鱼、鲜虾、肉粒、海蛎及胡萝卜等。在其中豆水晶肴肉，越细就越好，用油腻过能消化吸收在其中鱼、虾、肉类食品体液，使饼皮不至于被馅的汤打湿搞破，吃起來脆爽甘醇，醇甜爽口。过年或过节，每家每户有吃煎饼的习惯性，尤其是清明时节尤其广泛。

3、土冻笋：是闽南厦门、泉州市一带的一种色香味俱全出众的特点传统式口味小吃，始于福建泉州，在厦门较为受欢迎，知名。土笋又称涂笋，是一种由特有设备生产加工而成的冷冻品。

4、炸五香：福建地区传统式小吃。在厦门，泉州市，漳州市等地都是有，但三地的作法又拥有一定的区别，有的用孛荠，用猪瘦肉，用红萝卜，厦门与漳州市地域还会继续放小量的糖，吃起來甜甜的酸酸的觉得，用一种专业的豆油皮，裹上切碎的猪瘦肉、孛荠、葱等，裹成如肉粽状，再学会放下锅中炸出发黄，切割成几个，蘸调料进餐，香、酥、脆、鲜，妙趣横生。

5、厦门面线糊：始于福建泉州，是福建省闽南地区厦门、泉州市地域和中国台湾的口味小吃，呈粘稠，是由细线面、红著粉制做成。先将烧开，放进番薯粉和调味品、线面。一般为早饭服用，还可以作为甜品和夜市小吃，就着炸油条跟马蹄酥吃。美味可口，香甜滑爽，具备闽南地区地方风味。

6、花生汤：是厦门口味与众不同的甜汤佳点，香甜可口，滋补养生润肺止咳。关键食物有花生仁、生鸡蛋、白砂糖等。花生米软烂不破，入口就化，茶汤颜色乳白色，香甜可口，香甜可口，滋补养生润肺止咳。厦门的花生汤较为有名的是坐落于中山路头的黄则和花生汤店，距今五十多年历史时间。

7、芋包：是以芋为包包包馅的。芋包是老一辈厦门人过春节必吃的，如同东北人过春节一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起來的芋子包皮很薄的，好像里边的馅都需要冲出那皮出来似的。系将槟榔芋削皮清洗捣烂成生芋泥，和上小量木薯淀粉、食盐、搅拌均匀，在碗的内腔涂上一层油，放入事先准备好的生猪肉、鲜虾、平菇、毛笋、孛荠等片丝包馅，再盖紧一层芋泥。轻轻地翻面取下放到蒸锅里蒸炊而成。服用时佐以厦门韩国辣酱、厦门沙茶酱等，味儿更强。

8、厦门馅饼：是一款用高品质小麦面粉、动物油、上等黄豆做成的馅饼小吃，是福建省厦门市一种具备一百年以上历史时间的特点美味小吃，归属于闽特色菜。厦门馅饼分二种，甜饼是以绿豆沙为馅，加动物油，白砂糖烘得。咸饼是以肉粒为馅，加动物油白砂糖其法。厦门的馅饼因口味香甜酥细、潮湿冰冷、口感多种多样，备受钟爱。随着着游人流入全国各地、流入全球，变成厦门一大知名地方特色小吃。在其中以厦门鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记比较知名。

9、厦门烧肉粽：是一道色香味俱全的美味小吃，归属于闽特色菜。是闽南地区派的肉粽的意味着，福建省厦门的烧肉粽有悠久的历史，具备香甜嫩滑，光亮不油腻，精益求精等特性棕子在福建省全国各地都是有许多种类，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽较为知名。厦门肉粽味儿香甜，光亮不油腻，颜色黄红闪耀，颇具让人品味的诱惑力。吃时蘸调蒜末、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多种多样调料，香甜嫩滑，光亮不油腻。闽南语"热"与"烧"同含意，‍说白了"烧肉粽"，便是要趁着热而食的棕子，软食则更有口味。

以上是给诸位提供的有关厦门小吃有什么的内容了。

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