冬瓜的特别做法 与它搭配做出酸甜可口的小甜品 开胃解腻
作者:粉红色的唇 更新 :2023-10-10 10:28:29 美食百科
在夏季,冬瓜成为一种常见的蔬菜,其名称源自其独特的外表,当瓜熟时,表面会覆盖一层白粉状物质,犹如冬天的白霜,冬瓜又被称为白瓜。通常情况下,人们会将冬瓜用于炖汤、清炒或红烧等菜肴,这些做法都需要使用油和盐。将向大家介绍一种特别的冬瓜制作方法,它与蔓越莓的完美搭配,打造出一款口感酸甜、清香四溢的冬瓜蔓越莓小甜点。
这道甜点中,冬瓜的清爽与蔓越莓的果香和轻微酸味相融合,不仅开胃还能减轻油腻感,而且制作过程非常简单。一、所需材料:
1.适量的冬瓜
2.600毫升蔓越莓汁
3.30克蔓越莓
4.20克细砂糖
5.适量的凉白开水
二、制作步骤:
1:准备所需食材
开始制作冬瓜蔓越莓小甜点前,确保所有食材都已准备好。
2:切割冬瓜
将冬瓜去皮去瓤,用刀将其切成约8厘米长的条状。
3:处理蔓越莓
将蔓越莓冷冻并切成小块。
4:煮冬瓜
在一锅中注入适量清水,将冬瓜放入煮沸的水中,煮2分钟或直至稍微透明,将其捞出。
5:晾凉冬瓜
将煮熟的冬瓜放入凉白开水中,使其充分晾凉,然后捞出并沥干水分。
6:处理蔓越莓
将细砂糖均匀撒在蔓越莓上,并轻轻拌匀。
7:浸泡冬瓜
将拌有糖的蔓越莓放入晾凉的冬瓜中,轻轻拌匀,让糖均匀附着在冬瓜表面。
8:冷藏
用保鲜膜将冬瓜蔓越莓小甜点封好,然后放入冰箱冷藏2小时左右,以确保味道充分融合。
9:享用
经过冷藏后,酸甜可口的冬瓜蔓越莓小甜点就做好了。如果喜欢清新的甜点,不妨尝试一下这款美味的小甜点。
通过这种简单而独特的制作方法,可以在夏日品尝到清新美味的冬瓜蔓越莓小甜点,它将为你的味蕾带来一场愉悦的享受。不妨在家中尝试制作,与家人和朋友一起分享这道令人惊喜的美味甜品。
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