正定小吃有哪些（起正定美食,很多人第一联想到的就是八大碗,却不知道古城正定的）

起正定美食，很多人第一联想到的就是八大碗，却不知道古城正定的美食不计其数。那麼正定都有什么小吃呢？

1、八大碗：八大碗常常发生在农村婚丧嫁娶中，也发生在城乡居民各种各样酒宴饭桌上。四荤四素，饮食搭配，身心健康又量足的美食，传送着正定人民看待贵客朋友的激情。

2、马家鸡：“正定卤鸡自古以来知名，马家卤鸡特别是在正宗……卤煮要用高汤做底，佐料下不来二十种……按占比下佐料、看鸡龄定熟度。鸡煮好啦，黄里透红，色调鲜艳，不皮破不出骨……”正定当代作家贾大山书中的马家鸡，叙述的让人口数量水馋馋。去正定的你，一定不能错过了这般美食。

3、李家烧卖：正定李家烧卖有悠久的历史，口味绵软，油而不腻，雪白晶莹剔透、包馅丰富多彩多种多样，制做精致，是酒席上的人间美味。李家传统式烧卖一律采用上等精牛、牛肉和多种多样调味品生产加工制造而成，它皮薄、馅大、通道不油腻，老少咸宜而而出名。

4、一羊三吃：乡村酒楼坐落于古城正定外环线上。一羊三吃即羊肉串，炖羊排，羊杂汤，但听说，老总又在这里三吃的根基上，又带来了碳烤羊腿及全羊宴。高品质未熟的当地小山羊，肉质地肥而不腻，瘦而不柴，吃起來肉不但鲜嫩多汁还很Q弹易嚼，另配上独家代理秘方的沾料，确实是美味佳肴。

5、郝家排骨：自郝家排骨面世至今，正定古城方圆十里众人皆知，深受众多顾客钟爱，是一家承传着祖辈排骨烹制秘方的百年企业。排骨肉质地绵软，料汁美味，与众不同的口味让几近全部的顾客回味无穷。

6、缸炉烧饼：缸炉烧饼正定特色美食之一，将面饼贴到缸炉当中，开展烘烤，香酥可口，美味可口，别有一番口味，赶到正定一定不可以错过了，这儿的缸炉烧饼。

7、铁锅焖面：将鲜面条与菜肴开展煸炒，可以按照自身的爱好开展配搭，营养成分丰富多彩，营养搭配，是一道令人回味无穷的美食。

8、程记腊汁肉白吉馍：大家都知道白吉馍，起源于大西北，别名腊汁肉夹馍，是本地众所周知的特色美食。而坐落于正定天宁寺正对面的程记腊汁肉白吉馍，则是白吉馍中的佼佼者。馍小酥肉香，香气十足，千万别错过了。

9、正顺饸饹：选材精湛、配制科学合理，工艺精湛，制做细致。饸饹面条绵长，下锅耐煮，不沾不融，熟后呈浅咖啡色，颜色鲜艳，色香味俱全出众，让人垂涎三尺，口味细致，便于消化吸收。

10、正定鲍氏新疆大盘鸡：经济实惠、价廉物美，口感与众不同。鸡脯肉细嫩，含有淡淡的辣椒香气，可口而不腻。备受众多正定群众的钟爱。

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