入口即化的“可可奶冻”Q弹嫩滑 香醇浓郁绝对零失败
作者：蓝海 更新 ：2023-10-18 10:24:42 美食百科
可可奶冻，一款入口即化的甜点，制作简单，味道绝对令人陶醉。这道甜品是下午茶的绝佳选择，对于那些爱吃甜食但又担心发胖的人来说，它几乎可以称为福音。
喜欢巧克力却在减肥的人，不妨来尝试一下这款超低卡路里的可可奶冻，它不会让你担心增重。
一、可可奶冻的食材：
1.牛奶300克
2.白糖40克
3.可可粉15克
4.玉米淀粉12克
5.吉利丁片10-15克
二、制作步骤：
1.准备吉利丁片
提前将吉利丁片用冷水泡软。如果你想要更加Q弹的口感，可以使用15克吉利丁片，而如果你希望奶冻入口即化，10克吉利丁片就足够了。
2.混合牛奶和干料
在一口奶锅中，倒入牛奶，依次加入白糖、玉米淀粉和可可粉。搅拌均匀后，用小火加热，直到冒热气即可。
3.加入吉利丁片
将泡软的吉利丁片加入热牛奶混合物中，搅拌至吉利丁片完全融化。将混合物过筛一次，确保没有任何颗粒残留。
4.冷藏
将混合物倒入干净的模具或碗中，然后放入冰箱冷藏5个小时。如果你急于品尝这道甜点，可以将它放入冷冻层冷冻40分钟。
5.脱模和装饰
取出可可奶冻后，将其脱模并切成小块。可以在上面撒上一些可可粉，增加视觉吸引力和味道。
6.享受美味
现在，你的可可奶冻已经准备好了。它具有Q弹嫩滑的口感，香醇浓郁的巧克力味，每一口都仿佛是一场美味的盛宴。
这款可可奶冻简单而美味，制作过程超级简单，适合各种场合。它既可以是家庭聚会的点心，也可以是与朋友共享的下午茶。无论你是巧克力爱好者还是正在减肥的人，这款入口即化的可可奶冻都能满足你的味蕾，而又不会让你感到罪恶。享受这道美味，感受入口即化的幸福。
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