健康低脂的番茄什锦虾 鲜香味美口感独特 营养特丰富
作者:持枪 更新 :2023-10-21 10:25:56 美食百科
番茄什锦虾这道菜鲜香味美,具有独特的口感,营养丰富,是一道值得一试的佳肴。西红柿,以其酸甜可口的味道、丰富的营养价值和高维生素C含量而著称。除此之外,西红柿还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钾、钠、钙、镁、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分。而特别值得一提的是,西红柿富含番茄红素,这是一种强效的抗氧化剂,对维护身体健康大有裨益。
制作番茄什锦虾所需食材:
虾仁:300克
鸡蛋:1个
番茄:1个
豆皮:1张
海鲜菇:适量
姜粉:1勺
番茄酱:适量
芝麻油:适量
盐:适量
制作步骤:
一、准备食材
1. 解冻虾仁,准备好豆皮、海鲜菇。
二、虾仁打蛋
1. 在虾仁中打入一个鸡蛋,加入适量盐。
三、:炒制虾仁
1. 加热锅中的油,倒入去皮的番茄,翻炒至变成酱状。
2. 将虾仁放入锅中,继续翻炒至虾仁变色,加入一勺姜粉。
四、加入调味品
1. 加入适量水和番茄酱,煮至水开始沸腾。
五、加入配菜
1. 当水开始沸腾时,加入事先准备好的豆皮和海鲜菇,继续煮。
六、调味
1. 再次煮沸,加入适量的盐和少量芝麻油,调味均匀。
七、出锅
1. 将番茄什锦虾装盘,可以单独享用或者将其作为下饭菜品。汤汁搭配米饭也非常美味。
这道番茄什锦虾美味可口,营养丰富。西红柿的酸甜口感与虾仁的鲜美相得益彰,是一道适合全家享用的低脂肪、高营养的美食。这道菜也可以在减脂期间食用,只需适量控制主食的摄入量。无论是搭配米饭还是单独享用,都能为您带来满足的美食享受。不妨尝试一下,为您和您的家人带来这道健康佳肴。
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