热干面芝麻酱还是花生酱(热干面的酱汁一般应用_健康频道)
作者:百科火 更新 :2022-02-20 00:02:20 芝麻酱 热干面
热干面的酱汁一般应用芝麻酱,作法是将白芝麻炒过,碾碎成酱料,不但会出现白芝麻的香气,还能有一定的营养元素,而芝麻酱又称为麻汁,除开热干面服用以外,在日常火锅店、凉拌菜等状况中应用也较为普遍。
热干面(Hot dry noodles)是武汉最知名的小吃之一,有多种多样作法,其选用碱面条,并以食用油、芝麻酱、色拉油、芝麻油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豇豆、卤水汁、生抽酱油等为辅材。热干面颜色黄而光亮,美味可口,因为发热量高,还可以作为正餐,营养早餐,填补身体所需要的动能。
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