松茸冷冻后发黄还能吃吗(新鲜松茸霉变后,外型通常会产生变化)
作者:百科火 更新 :2022-02-20 00:02:35
新鮮松茸在冷冻后会变为浅黄色、米色或是浅黄色,归属于正常的状况,可以安心服用,只需在冷冻全过程中,松茸沒有变色、异味重或是长黄曲霉菌的状况,都能够一切正常服用。新鮮松茸霉变后,外型通常会产生变化,例如色调更改,无光泽,发生霉点、金属拉丝,机构变松、变黏。
松茸,别名松口蘑,别称松蕈、合菌、台菌,归属于担子菌亚门、口蘑科,是松栎等花草树木外生的菌根细菌,具备与众不同的浓厚香气,是全世界稀有珍贵的纯天然药用菌,在我国二级濒临灭绝维护外来物种。松茸好生于养份很少并且较为干躁的林地类,一般在秋天转化成,通常生存于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根处。四川、西藏、云南省等云贵高原一带是在我国松茸的具体原产地,生产量四川为代表、质量西藏为宜、知名度云南香格里拉较大。
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