好吃到舔盘的大盘鸡 不加一滴水做 超下饭哦
作者:╰︶绯色琉璃★ 更新 :2023-11-10 10:55:40 美食百科
大盘鸡,这一道来自西北地区的美食,近年来在全国范围内都备受喜爱,以其浓郁的香味、嫩滑多汁的鸡肉,以及麻辣鲜香的口感而闻名。在秋天这个时节,一道热辣的大盘鸡无疑是最受欢迎的美食之一。将分享一道制作美味大盘鸡的做法,不仅不加一滴水,还超级下饭,让你舔盘不止!
跟随步骤,一起动手做一盘美味的大盘鸡吧。一、所需食材:
鸡腿肉3块
洋葱1个
土豆2个
胡萝卜1个
青辣椒1个
香葱(适量)
姜片
蒜片(适量)
香叶
花椒
干辣椒
八角
生抽
蚝油
老抽
料酒
辣椒酱
二、制作步骤:
1.
准备食材
开始制作大盘鸡之前,我们需要准备所有所需的食材。将鸡腿肉切块,洋葱、土豆、胡萝卜和青辣椒切块,准备好姜片和蒜片。
2.
焯水
在一口锅中,加入适量的水,姜片,以及1勺料酒。将切好的鸡腿块放入开水中焯水2分钟,捞出备用。
3.
炒香料
在一个热锅中,加入适量的食用油,加入香叶、花椒、干辣椒、八角、姜片和蒜片。爆香香料,让它们释放出浓郁的香味。
4.
翻炒鸡肉
将焯水后的鸡腿块加入锅中,翻炒,直到鸡肉表面变得焦香。
5.
加调味料
加入1勺辣酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、3克盐和1勺白砂糖,调味。继续翻炒均匀,直到所有食材均匀上色。
6.
焖煮
现在,将切好的土豆块和胡萝卜块加入锅中,翻炒均匀。倒入大半罐啤酒,盖上锅盖,继续炖煮,直到酱汁变得浓稠。
7.
翻炒
加入切好的青椒、洋葱和香葱,翻炒2分钟,确保所有食材都充分融合。
至此,美味大盘鸡就做好了。这么炖煮的鸡肉嫩滑多汁,鸡肉中充满了浓郁的酱汁香味,让你舔盘不止。这是一道绝对值得尝试的秋季美食,不仅好吃,而且足够下饭。如果你喜欢辛辣美食,这道大盘鸡绝对能满足你的味蕾。邀请家人和朋友,一起享受这道美味大盘鸡吧!
- END -
arcsinx等于什么?(01arcsinx)
01arcsinx=π/2-arccosx(-1≦x≦1)。arcsin0=0,arcsin1=90°。sinx表明一个数据,在其中的x是一个视角。arcsinx表...
中国四大地震带是哪四个
地震(英文:earthquake),又称地动、地振动,是地壳快速释放能量过程中造成的振动,期间会产生地震波的一种自然现象。地球上...
两个凡是指什么内容
两个凡是指什么内容,两个凡是指凡是毛主席做出的决策,我们都坚决维护;凡是毛主席的指示,我们都始终不渝地遵循。两个凡...
16升是几斤(民间有一种以“升”为计量单位的方法)
因为1升水的容积等于1000毫升,而1000毫升等于两斤,所以16升等于32斤。民间有一种以“升”为计量单位的方法,过去人在...
cos20°等于多少(cos(20°) = 0)
cos(20°) = 0.93969262078591。分析过程如下:余弦(余弦函数),三角函数的一种。在Rt△ABC(直角三角形)中,∠C=90°,∠A的余...
2公里是多少米(2公里=2千米。公里是指一种常用的长度计量单位)
2公里=2千米。公里是指一种常用的长度计量单位,是千米的俗称,缩写为km,1公里(千米)=1000米,通常它用于衡量两地之间的...
秦桧读hui还是kuai?
1、秦侩的侩读kuài。2、但是,如果说的是南宋宰相,则正确的写法应该是秦桧,读音为qín huì。3、秦桧(1090年—1155年1...
高考理综满分是多少
高考理综满分是300分,物理的分数最高,化学其次,生物稍低,全国理综卷来说物理110分,化学100分,生物仅占90分。理科综合试...
牛肚煮多久能熟
生牛肚一般要煮半小时才能熟。煮生牛肚的时候,可以在锅里放入一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。并且在...
十二生肖金福指哪肖(十二生肖的起源与动物崇拜有关)
十二生肖中金福是指寅虎。十二生肖,又叫十二属相,是中国与十二地支相配以人的出生年份的十二种动物,包括鼠、牛、虎、...