秋冬进补会6道菜就够 食材常见做法简单 大人孩子都爱吃

秋冬季节的到来，人们对于食物的需求也逐渐转向了暖胃养身的方向。作为不爱下厨的你，也许正为了简单又美味的家常菜而犯愁。将为你分享六款秋冬进补的美食，简单易做，食材常见，适合大人小孩，让你在寒冷的季节里轻松享受美味。

一、 蒜苔海鲜菇炒肉

这道菜集合了蒜苔的清香、海鲜菇的鲜美和瘦肉的嫩滑，是一款口感丰富的家常菜。

食材准备： 瘦肉、海鲜菇、蒜苔、蒜末、小米辣。

做法流程：

1. 将瘦肉切片，腌制入味。

2. 热锅爆香蒜末和小米辣，加入海鲜菇和蒜苔炒熟。

3. 加入腌制好的瘦肉，调味炒匀，即可出锅。

这道菜简单，而且肉质鲜嫩，是一道适合全家品尝的美味佳肴。

二、 农家小炒鸡

土鸡肉质鲜美，口感饱满，加上洋葱、青红椒的点缀，成为一道颇具家乡味的家常炒菜。

食材准备： 土鸡、洋葱、青红椒、葱段、葱姜蒜末。

做法流程：

1. 土鸡切块，腌制入味。

2. 爆香葱姜蒜末，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

3. 加入洋葱、青红椒，调味后炒熟，即可出锅。

这款农家小炒鸡，色彩斑斓，鸡肉鲜嫩，是一道让人回味无穷的美味。

三、番茄土豆肥牛汤

番茄土豆肥牛汤是寒冬进补的绝佳选择，番茄的酸甜和土豆的绵密相得益彰。

食材准备： 番茄、土豆、肥牛、葱花。

做法流程：

1. 肥牛焯水去腥。

2. 番茄和土豆切块，烹饪至熟烂。

3. 加入焯水后的肥牛，最后调味，即可食用。

这一道汤品清淡鲜美，营养丰富，适合全家共享。

四、蒜香黄油虾仁

虾仁肉质鲜嫩，搭配蒜香黄油，美味滋润，是一款简单又美味的海鲜菜肴。

食材准备： 大虾、黑胡椒碎、蒜末、黄油、欧芹碎。

做法流程：

1. 虾仁腌制。

2. 黄油中煎炸虾仁，加入蒜末爆香。

3. 加入欧芹碎点缀，即可出锅。

这道虾仁简单而美味，成为餐桌上的亮点。

五、口蘑炒牛肉

口蘑具有鲜美的口感，与牛肉搭配，香气四溢，是一道受欢迎的家常小炒。

食材准备： 牛肉、口蘑、蒜末、葱段。

做法流程：

1. 牛肉切片，腌制入味。

2. 口蘑切片，炒香后加入蒜末和葱段。

3. 加入腌制好的牛肉，调味炒匀，即可上桌。

这道牛肉口蘑炒得色香味俱佳，是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。

六、糖醋排骨

糖醋排骨是家常菜中的一道经典，糖醋口味鲜美，排骨酥烂可口。

食材准备： 排骨、姜片、葱段、八角、香叶、白芝麻。

做法流程：

1. 排骨炒糖色，加入调好的酱汁焖煮。

2. 翻炒收汁，撒上白芝麻点缀，即可食用。

这款糖醋排骨酸甜可口，入口香滑，是秋冬季节进补的好选择。

以上这六款秋冬进补的美食，不仅食材常见、做法简单，且口味丰富，适合家庭成员共同品尝。在这个寒冷的季节里，用这些美食温暖自己，为身体补充足够的能量，保持健康活力。一起动手，享受美食的乐趣，为生活增添一抹色彩。

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