韩式炸鸡怎么吃好吃
作者：樱桃 更新 ：2024-01-18 10:26:53 美食百科
韩式炸鸡近年来风靡一时，其独特的味道让很多人沉迷其中。作为韩国街头最流行的美食之一，韩式炸鸡以其口感香脆、多样的口味而备受追捧。将手把手教你如何制作最正宗口味的韩式炸鸡，让你的味蕾沉浸在美味的享受中。
二、所需食材：
1.鸡翅、鸡腿
2.蒜、洋葱
3.黑胡椒酱、韩式辣椒酱、番茄酱
4.食盐
5.雪碧
6.醋
7.炸鸡粉
8.牛奶
二、制作步骤：
1.腌制鸡翅和鸡腿： 将清洗干净的鸡翅和鸡腿加入纯牛奶中腌制半小时。腌制后倒掉牛奶，用厨房纸吸干鸡翅和鸡腿表面的水分。
2.调制腌料： 在鸡翅和鸡腿中加入鸡蛋黄、适量大蒜、洋葱、黑胡椒酱和食盐，充分搅拌均匀，腌制半小时。
3.裹上炸鸡粉： 将腌制好的鸡翅和鸡腿均匀裹上炸鸡粉。
4.炸鸡过程： 在锅中热油，加入鸡翅和鸡腿，炸大约十分钟左右，捞出。待油温再次升高后，再次放入鸡翅和鸡腿，复炸五分钟左右，直至金黄酥脆。
5.制作酱汁： 韩式辣酱、番茄酱和适量雪碧加醋搅拌均匀。锅中放少量油，放入蒜末煸香后倒入调好的酱汁，加热至冒泡后关火。将炸好的鸡翅和鸡腿放入，翻炒均匀即可出锅。
6.装饰： 在炸好的鸡翅和鸡腿表面撒上一些白芝麻，提升口感和美观度。
通过以上步骤，一道甜辣酥脆的韩式炸鸡就制作完成了。简单的步骤中蕴含着丰富的口味，喜欢的朋友们可以尝试一下，保证让你的味蕾享受一场美味的盛宴。
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