柴鱼怎么炒（柴鱼的做法,简单易学!）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 09:59:42
1、新鲜柴鱼一条。
2、再备姜和辣椒。
3、去鱼肠。
4、切片。
5、辣椒和姜切条。
6、油烧开倒进柴鱼。
7、加盐，不要动铲，煎炸。
8、翻过来再煎另一面。
9、待双面煎好啦再淋上生抽。
10、合匀称。
11、移锅边，放入辣椒，在辣椒上加一点盐入味，假如鱼里盐够咸了就不用再放盐。
12、再混炒。
13、放清水煮一，二分鐘，煮入味。
14、炒糖色，调入味精和十三香。
15、烧开起锅。
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