南昌鱼的做法(南昌鱼蒸豆豉的做法步骤)
作者:百科火 更新 :2022-02-20 10:22:18 南昌
南昌鱼蒸豆豉。
1.准备食材:南昌鱼1条,姜5片,蒜5片,豆豉3汤匙,葱1片,料酒2汤匙,酱油2汤匙,适量油。
2.将鱼洗净,切几个开口,放入盐中10分钟。
3.准备好材料,姜切片、蒜切片作为调料,姜切丝、蒜切小块作为调料,葱切细。
锅中加入冷水,煮沸,将调料放入鱼中,加入2汤匙料酒,放入锅中蒸8分钟。
五、八分钟后取出鱼,将调料和水倒干。
6.倒入2汤匙酱油,放入锅中蒸2分钟。
7.鱼后撒上葱花。
8.锅里加油,加2调料炒,然后加3汤匙豆豉炒。
9.将上述炒好的调料倒入鱼中,完成。
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