葡萄酒比例（葡萄酒的营养价值有哪些?）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:22:56 葡萄酒
1.80%的水是葡萄树直接从土壤中吸收的生物纯水。
2、9.5%～乙醇的15%，即主要酒精。糖发酵后，略甜，给葡萄酒芳醇的味道。
3.酸。有些来自葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些来自酒精发酵和乳酸发酵，如乳酸和醋酸。这些主要酸在葡萄酒的酸味和均衡味中起着重要作用。
四、酚类化合物。每公升1～它们主要是天然红色素和单宁，它们决定了红酒的颜色和结构。
5、每公升0.2～5克糖。不同类型的葡萄酒含有不同的糖。
6.芳香物质(每公升几百毫克)挥发性，种类繁多。
7.氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP），它们影响葡萄酒的营养价值。
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