怎么打荷包蛋不会散（鸡蛋不容易散花怎么办?）
作者：百科火 更新 ：2022-02-20 10:29:41 荷包蛋
流程一：最先煮荷包蛋不可以立即把鸡蛋打入锅内，反而是要把鸡蛋打入碗内，可是千万不要搅动，防止蛋清散去。
流程二：锅内水烧开后再下入鸡蛋，很多人开水下锅，可是沸水下锅才更整洁沒有病菌。起锅后熄火，把水搅动一下，让水为流动性的，那样鸡蛋不容易黏锅，等水不烧开后再顺着锅边下入鸡蛋，那样鸡蛋不容易散花。
博周三：倒进锅内后不必急着开战，反而是要盖紧外盖焖1分鐘，让蛋清凝结，随后再开文火慢烧，大概5分钟左右就熟透，蛋清和鸡蛋黄都正好，不容易煮老。
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