怎么做炒河粉(炒河粉的注意事项_菜谱)
作者:百科火 更新 :2022-02-20 11:12:24
1、食材准备:干河粉50克、生菜1颗、鸡蛋一个、酱油15毫升、蚝油10克、糖2克、油、蒜苗、香菜各适量。
2、干河粉用清水浸泡变软。
3、鸡蛋打散备用。
4、生菜切丝,蒜苗切段,香菜切碎。
5、取一个小碗加入蚝油、生抽、糖、鸡精、少许水搅拌均匀。
6、锅中水烧开放入河粉煮熟。
7、然后捞出过凉备用。
8、炒锅倒油烧热倒入鸡蛋液炒熟盛出。
9、底油再放入生菜,蒜苗翻炒。
10、加入河粉翻炒。
11、加入鸡蛋。
12、倒入调好的调料翻炒均匀。
13、最后再加少许香油。
14、翻炒均匀关火。
炒河粉的注意事项:
1、油要稍多点,油锅要烧得够热再放河粉,这样才不会粘锅。
2、炒的时候,要大火急炒,炒的时间过长会把河粉弄碎的。
3、如果炒的河粉比较多,用锅铲难以弄散时,最好用筷子来帮忙,左手拿筷子,右手拿锅铲,把河粉弄散再来炒,才不会粘成一团。
4、炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味,不用放盐,如果配菜比较多时,可以分开炒,配菜可以放盐炒,先炒好配菜再跟河粉混合。
- END -
花脸稿是什么(花脸稿在文件的起草、修改和审查中起着重要作用)
![花脸稿是什么(花脸稿在文件的起草、修改和审查中起着重要作用)](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/7/68820-10.jpg)
花脸稿是什么,“花脸稿”是指保留了修改痕迹的文稿。因为保留了修改的痕迹,文稿看起来比较杂乱,这样的文稿就被形象地...
墨迹是什么意思
![墨迹是什么意思](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/8/74301-10.jpg)
墨迹是什么意思,墨迹是东北方言稍微带点批评他人的意思如:别墨迹了这人太墨迹这人真墨迹这人墨迹个没完没了具体说有...
鸊鷉是国家几级保护动物
![鸊鷉是国家几级保护动物](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/9/84032-10.jpg)
鸊鷉是国家几级保护动物,视情况而定。鸊鷉属于保护动物,由于该品种较多,具体等级要根据品种而定。如凤头鸊鷉是国家二...
卡密(“卡密”源自于日语”)
![卡密(“卡密”源自于日语”)](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/11/106635-10.jpg)
“卡密”源自于日语“かみ”,意思是“神、神明、神灵”,它的罗马音是“kami”,音译成中文就是“卡密”, 现在被指代在...
功夫不负有心人的事例有哪些
![功夫不负有心人的事例有哪些](https://img.baikehuo.com/20220210/2bgjweri4ul.jpg)
功夫不负有心人是一句很有名的汉语俗语(谚语),意思是只要用心去做某事,就会取得成功...
江南造船厂是国企还是央企
![江南造船厂是国企还是央企](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/21/203294-10.jpg)
在老上海人中,提起江南造船厂,恐怕没有一个人会不知道。在中国近代工业史上,甚至在中国近代发展史上,江南造船厂始...
狗奶人能喝吗(狗奶人不能喝的,人喝狗奶会感染病毒,容易引起腹泻、胀痛、乃至)
![狗奶人能喝吗(狗奶人不能喝的,人喝狗奶会感染病毒,容易引起腹泻、胀痛、乃至)](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/27/260366-10.jpg)
狗奶人不能喝的,人喝狗奶会感染病毒,容易引起腹泻、胀痛、乃至呕吐的症状。因为狗奶含有很多异种抗原,这些异种抗原...
七天无理由退货需要自己付运费吗(七天无理由退货是否要自己付运费)
![七天无理由退货需要自己付运费吗(七天无理由退货是否要自己付运费)](https://img.baikehuo.com/20220722/bmd5nsgk20t.png)
七天无理由退货是否要自己付运费要根据退货的情况来区分。一般情况下,因为商品的质量出现问题,经双方协议之后,应该有...
地球赤道的长度是多少
![地球赤道的长度是多少](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/27/269753-10.jpg)
地球是太阳系八大行星之一,按离太阳由近及远的次序排列的话,它是为第三颗,也是太阳系中直径、质量和密度最大的类地行...
末法时期到哪年结束(从2600年前释迦牟尼佛时代开始计算)
![末法时期到哪年结束(从2600年前释迦牟尼佛时代开始计算)](https://img.baikehuo.com/20220722/ipz0uz1n53o.png)
从2600年前释迦牟尼佛时代开始计算,正法500年;像法1000年;末法10000年,此后进入“法灭尽”的时代。我国宋朝以后,即进入...