牛肉一般卤多久时间
作者:百科火 更新 :2022-02-20 12:34:56
卤2-3个小时,以下是卤牛肉的具体做法。
主料:牛腱子700克、卤料包2包。辅料:卤水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
步骤:
1、处理牛腱子,用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面,清洗好的牛肉冷水下锅,煮到变色即可出锅。
2、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡,锅内下底油和冰糖,炒出焦糖色,再放入牛肉翻炒,待牛肉上色后倒入白酒翻炒,倒入生抽调味,炒到牛肉上色即可。
3、另起一锅,放入生姜和卤料包,再放入牛肉和卤水,大火烧开后,转中小火继续慢炖,炖到牛肉可以用筷子可以插进去就熟了,炖好的牛肉,继续放在汤汁里焖2-3个小时即可。
- END -
心之所向未来可期是什么意思(心之所向将来可期的意思)
心之所向将来可期的意思是:内心所愿的将来会很幸福,值得期待。表明将有一个不错的結果。将来,意将要来,从如今往后面的...
走马观碑比喻什么(走马观碑历史典故:战国时期的谋士苏秦,曾经骑着一匹高大的马)
走马观碑比喻什么,“走马观碑”比喻特别聪明,异于常人。是西河大鼓传统曲目,又名《岳王墓》。曲词描写一个人骑马路过...
铁咩(日本动漫和二次元文化爱好者的圈子使用比较多)
铁咩有两种意思,第一种是日语的空耳,是比较口语化、粗俗化的“你”的意思,在日本动漫和二次元文化爱好者的圈子使用比...
旻怎么读(“旻”这个字的读音是(m)
旻怎么读,“旻”这个字的读音是(mín),“旻”这个字属于上下结构的形声字,“旻”这个字的词性为名词时,有着秋天...
薄熙来谁的儿子(薄熙来是谁的儿子 薄一波原名薄书存)
薄熙来谁的儿子,薄熙来是薄一波的儿子。薄一波原名薄书存,山西定襄县蒋村人。1925年入党,曾在山西,天津等地从事兵运等...
6寸是多少厘米长度(6寸等于19)
6寸是多少厘米长度,6寸等于19.98厘米。因为1寸=3.33厘米。所以6寸=6x3.33厘米=19.98厘米。寸是中国制长度度量单位,厘米是国...
挨打要立正前一句是啥
挨打要立正前一句是啥,“挨打要立正”的前一句是有错就要认。这句话起源于吴镇宇在电影《古惑仔之人在江湖》中饰演...
2100年是平年还是闰年(2100年是平年,不是闰年)
2100年是平年,不是闰年 。能被400整除或者能被4整除但不能被100整除。闰年是为了弥补因人为历法规定造成的年度天数...
粑粑柑的正确读音(耙耙柑是四川等地人们对春见柑橘的流行)
耙耙柑是四川等地人们对春见柑橘的流行俗称,因为成熟时期其果皮软趴趴的2001年从中国柑橘研究所引进,广泛种植于四川...
电脑鼠标卡顿不流畅是为什么(鼠标出现卡顿、不流畅的原因)
鼠标卡顿的原因可能与光标速度有关,可以在系统设置中更改鼠标的光标速度;鼠标光标跳跃式移动可能是系统问题,如中病毒...