炒牛柳怎么炒才嫩（提前准备原材料:牛扒60克、杏鲍菇）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:05:27
提前准备原材料：牛扒６０克、杏鲍菇１００克、红萝卜１０克、辣椒１０克、油６克、盐２克、木薯淀粉８克、蚝油６克。
1、牛排肉切成长条状，添加木薯淀粉抓匀。
2、杏鲍菇切成长条状。
3、锅中倒进油，将杏鲍菇煸软，双面金黄色捞起来。
4、锅中留底油，放入牛排肉爆锅掉色。
5、放入红萝卜段和辣椒段。
6、放入刚刚煸软的杏鲍菇。
7、最终添加盐、蚝油。
- END -
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