炒山药怎么做(山药、胡萝卜、木耳、青瓜、盐、油、味精、葱段、大蒜)
作者:百科火 更新 :2022-02-21 00:08:08
原材料:山药、胡萝卜、木耳、青瓜、盐、油、味精、葱段、大蒜。
1、准备好原材料,木耳提早泡开。
2、把山药削皮切棱形小块,青瓜和胡萝卜切片儿,木耳洗干净。
3、锅中下油,油烧后放入葱段和大蒜爆香。
4、放入胡萝卜和黄瓜切片翻炒。
5、放入木耳翻炒,放入山药片迅速翻炒,放盐调料,最终加味精翻炒均就可以。
山药为薯蓣科绿色植物薯蓣干躁的地下茎。山药味辛,药效平静。归脾、肺、脾经。山药的主要成分是含糖量、脂类、蛋白、油酸、维他命、碳水化合物、营养元素等。在其中,含糖量是关键活力成份。
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