葵瓜怎么炒（佛手瓜脆响,带有丰富多彩营养成分）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:09:02
配料：葵瓜二颗，麻椒少量，盐油适当。
1、先把葵瓜切割成块。
2、在锅中放进油，姜片，油耗，郫县豆瓣酱。
3、倒进葵瓜，煸炒五分钟就可以。
佛手瓜有很多别名，四川人叫它葵瓜，而别的的地域的人也叫它安冬瓜、寿瓜、大丰收瓜、合手瓜、土耳瓜、虎儿瓜。佛手瓜脆响，带有丰富多彩营养成分。每公斤鲜瓜中含蛋白5克、人体脂肪1克、纤维3克、糖类与碳水化合物7.7克，还带有维他命C220mg，核黄素0.1毫克，含钙量500mg、磷320毫克、铁40mg。
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