辣条怎么炒好吃（炒辣条,是一道家常小炒,制做原材料关键有圆鲜面条、瘦肉、绿豆）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:09:27 辣条
炒辣条（炒辣条，是一道家常小炒，制做原材料关键有圆鲜面条、瘦肉、绿豆芽）：
原材料：瘦肉，绿豆芽，青菜，辣椒，辣椒干，葱，十三香，生抽酱油，老抽王，盐，味精，调味品。
1、青菜清洗备用，葱切葱段，辣椒干切条，绿豆芽清洗备用，瘦肉切条备用。
2、用煮锅把面煮开过冷水凉干水份备用。
3、炒菜锅清洗擦拭，倒少量油，油烧后倒进瘦肉翻炒，倒少量老抽王提色，翻至八九成熟时盛出备用。
4、炒菜锅到少量油，油烧后倒入辣椒干段和葱段曝出香气，再放进辣椒和绿豆芽翻炒，待绿豆芽七成熟时倒入炒好的瘦肉翻炒匀称后，添加青菜，待青菜翻炒塌下去后，倒进鲜面条翻炒，倒进生抽老抽提色，加盐，调味品，十三香调料，待鲜面条翻炒匀称，色调鲜艳，口感适合时，放进味精翻炒匀称就可以起锅。
- END -
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