马齿苋怎么炒（马齿苋的营养价值_健康频道）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:10:15
提前准备原材料：马齿苋４００克、油１５克、盐１克、独蒜１个。
1、新鮮马齿苋清洗、掐段。
2、独蒜削皮、切砂类。
3、锅中油热，爆香蒜粒。
4、倒进马齿苋，添加盐，炒至断生。
5、炒过的马齿苋摆盘就可以服用。
马齿苋带有充足的二羟乙胺、葡萄糖酸、葡萄糖水、钙、磷、铁及其维生素Ｅ、胡罗卜素、维生素Ｂ、维生素Ｃ等营养元素。马齿苋在营养成分上有一个突显的特性，它的ω—３脂肪酸含量高过一切绿色植物。脂肪酸能抑止身体对胆固酸的消化吸收，减少血夜胆固浓度值，改进血管壁延展性，对预防心血管疾病很有益。
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