粉蒸肉咸了怎么补救（蒸肉太咸,可以在下面加一些配菜,比如土豆和南瓜）

作者：百科火更新：2022-02-21 00:17:55 粉蒸肉

最佳答案在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。另外也可以撒些白砂糖，这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

如果蒸肉太咸，可以在下面加一些配菜，比如土豆和南瓜。此外，你还可以在蒸肉中撒一些白糖，以中和咸味。蒸肉是赣菜，糯香，酥脆爽口，肥瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油腻，五香浓郁。根据烹饪方法，可以辣也可以甜，配料可以辅以蘑菇、老莲藕、南瓜、红薯等配菜。

蒸肉(土豆)

主料：精品五花肉３００ｇ、土豆２蒸肉米粉１袋。

辅料：料酒５ｍｌ、胡椒粉２ｇ、老抽３匙、生抽２匙。

做法：

１、好的五花肉连片一起切成薄片。(五花肉整理好了，放在冰箱里冷冻到稍厚一点再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。

２、切好的五花肉片，加料酒，酱油，酱油，酱油，少许胡椒粉拌匀腌制３、４小时(比例约为１：１：３。）。

3.将腌好的肉片加入蒸肉米粉，倒入大勺汤，再拌匀。

4.土豆去皮，洗净，切成厚片。蒸笼底部放上蒸笼纸，先铺一层土豆。

5、再放步骤３里面处理好的五花肉。蒸锅，火到水开，转中小火３０分钟左右，撒上葱花。

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