粑粑怎么做才好吃（糯米粉粑粑的做法_健康频道）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:19:55
糯米粉粑粑
1.先把糯米粉放在盆里，然后慢慢加热水，慢慢搅拌。
2.搅拌至粘稠，揉成团，然后开始捏小团，根据需要捏适量。
3.然后将适量的油倒入热锅中，油热后逐一放入锅中。
4.然后注意翻转，煎至两面金黄，取出放入盘中，这样美味的糯米粑粑就做好了，也可以蘸调料和糖水。
艾叶粑粑
１、艾叶洗净后，用清水浸泡２４去除苦味的小时。
２、浸泡过的艾叶在热水中焯水２取出，浸泡在冷水中，继续浸泡１小时。
３、将浸泡过的艾叶挤出水分，切成碎片。
４、把糯米粉和艾叶放在一个大碗里１００毫升水，揉成不粘手，略干的面团。
５、花生和芝麻在和芝麻，冷却后放入厚塑料袋中，用擀面杖压碎，然后加入白砂糖继续碾碎，放入小碗中搅拌均匀。
６、摘一点面团，手里捏成扁圆形，放一点花生芝麻馅，然后四边捏中间，捏接口，做成像饺子一样的球形。
７、蒸锅烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶或柚子叶上，放入蒸锅中蒸１０关火连叶取出，即可食用。
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