藤椒酱怎么做（藤椒的作用和作用_健康频道）

作者：百科火更新：2022-02-21 00:20:06

最佳答案平底锅放多一点油烧热，放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面，新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒，放入自腌酸萝卜碎翻炒，让水分充分挥发。加入肉末煸炒变色。再放入适量甜面酱混合均匀，加一点高度白酒，一点糖，味极鲜，素易鲜调味，即可关火。

藤椒酱

配料:藤椒(青椒)50克，肉末300克，辣椒面30克，泡椒酸萝卜200克，蒜末50克，朝天椒10克，新鲜青椒5克，甜面酱50克，白酒5毫升，细砂糖5克，味道鲜美10毫升。

做法：

1.在平底锅更多的油加热，加入蒜末藤椒炒香，加入适量的辣椒面，新鲜切碎的朝天椒粉，新鲜切碎的青椒粉继续炒，加入腌制的萝卜粉，使水分充分挥发。

藤椒酱怎么做（藤椒的作用和作用_健康频道）

加入肉末炒变色。

藤椒酱怎么做（藤椒的作用和作用_健康频道）

3.加入适量甜面酱，混合均匀，加入一点高酒和一点糖，味道鲜美，容易调味，可以关火。

4.稍微冷却后，放入一个干净的瓶子，密封冰箱冷藏。它可以用作表面浇头、烤鱼和蒸鱼。

藤椒酱怎么做（藤椒的作用和作用_健康频道）

藤椒的作用和作用

1、胃消化：胡椒有天然香气，胃消化是其主要作用，它含有挥发油和芳香物质可以直接被人体吸收，可以促进消化液分泌也可以增加食欲，通常人们做一些胡椒，可以让菜肴香气诱惑，也可以让人有食欲，加入胡椒菜容易吸收，可以让人胃消化功能显著改善。

2.祛风散寒：藤椒不仅可以作为香料食用，还可以作为药物食用。祛风散寒是其入药后的主要功效。它能消除体内的寒毒，促进血液循环。当人们有风湿性骨痛和腰腿痛时，他们可以适量服用藤椒，这可以尽快减轻关节疼痛和肿胀的症状。

3.解毒提味:藤椒中含有多种天然灭菌成分，入药后具有极好的解毒作用。人们吃海鲜或其他食材中毒时，可以服用藤椒解毒，可以迅速缓解人们的中毒症状。此外，藤椒也是一种提味增鲜的调味品。烹调肉类食材时，加入适量的藤椒，可以去除肉类食材的腥味，肴味道更鲜美。

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