煮鸡蛋多长时间(清水煮鸡蛋10分钟口味最好是,也最健康营养)

作者:百科火  更新 :2022-02-21 00:21:43   煮鸡蛋  

最佳答案白水煮鸡蛋10分钟口感最好,也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。

煮鸡蛋多长时间(清水煮鸡蛋10分钟口味最好是,也最健康营养)

清水煮鸡蛋10分鐘口味最好是,也最健康营养。尽量不要将鸡蛋放进开水中煮,不然不仅导致鸡蛋壳开裂,鸡蛋液排出,并且非常容易烧伤手指头。恰当的作法是,鸡蛋冷水入锅,温火提温,烧开后微火煮3分鐘,停火后再泡浸5分鐘。那样煮出來的鸡蛋蛋清嫩,鸡蛋黄凝结又青春不老。

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