桃酥的由来（桃酥起源于江西,它是一种适合南北的汉族传统小吃）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 00:44:47
桃酥起源于江西。它是一种适合南北的汉族传统小吃。它以其干、脆、脆、甜的特点而闻名于全国。其主要成分是面粉、鸡蛋、酥脆等。据说唐元时期，江西景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地的农民都去做陶工。由于当时工作繁忙，一位乐平农民搅拌了自己带来的面粉，直接在窑表面烘焙。由于常年咳嗽，他们有吃桃仁止咳的习惯，所以他们会在烘焙时加入桃仁。其他瓷匠看到这种方法制作的干粮便于日常储存和长途运输时食用，纷纷效仿，因此命名为陶酥"。后谐音为桃酥。
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