开背鱼怎么蒸（生姜片葱丝,海鲜酱油,生抽酱油、盐、味精小量、植物油）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 01:05:09
用料：葱、姜、小辣椒，海鲜酱油、生抽酱油、盐、味精小量、植物油2勺。
1、将鱼清理；姜一部分切成片，剩余切条；葱切条；小辣椒切条。
2、将鱼从两边鱼类和鱼骨结合处，用刀向后向下划开至鱼身端。
3、用盐和小量味精将鱼类一部分码匀，包括腹腔。
4、将姜片铺在菜盆底端，将鱼放进；将葱段撒在鱼后背。
5、锅中将水烧开，将鱼放入锅中火灾事故蒸5分鐘。
6、起锅后，将锅中煮沸植物油。刚蒸过的生姜片葱丝祛除，再度放发布的生姜片葱丝小辣椒丝，海鲜酱油倒在煮熟的鱼类上，将油倒在鱼的的的身上就可以。
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