新鲜豌豆怎么煮容易烂（青豌豆的做法_健康频道）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 01:16:32 豌豆
1.青豌豆煮前放入锅中干炒，再煮后容易腐烂。
2.用高压锅煮青豌豆30分钟后，很容易腐烂。
3.提前用碱水浸泡青豌豆容易煮。
4.青豌豆煮前先焯水，再炖或炒，豌豆容易粉碎。
豌豆(学名:学名:Pisum sativum?L.）它是一种攀缘草本植物，属于豆科。它起源于地中海，是世界上重要的栽培作物之一。豌豆是绿色的，光滑无毛，托叶心形，下缘牙齿细，花冠颜色多样，但多为白色和紫色。它的种子、嫩荚和幼苗都可以食用。种子含有淀粉和油脂，可用作药用；茎和叶可以凉爽和缓解夏季炎热，可用作绿色肥料、饲料或燃料。
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