最佳的变蛋配方(变蛋和松花蛋一些相仿,只不过变蛋是运用生鸡蛋制作出来的一种食)
作者:百科火 更新 :2022-02-21 01:16:49 变蛋
变蛋和松花蛋一些相仿,只不过变蛋是运用生鸡蛋制作出来的一种食物。作法是:
1、提前准备原材料:鸡蛋50个、石灰500克、食用纯碱100克、草木灰100克、侧柏叶30克、盐1~2克、麻椒5克、八角5克、红茶叶5克、水1500mL、木屑3~4斤。
2、锅中添加盐1~2克,麻椒、八角、红茶叶各5克,放水1500mL上下,开枪烧开水。
3、水开后再煮3分鐘,随后将锅中料水放凉预留。
4、找一口无需的破锅,先后放入石灰、食用碱、侧柏叶,随后迟缓向锅内倒进料水。留意石灰遇水就会造成很多的热,这一步实际操作一定要迟缓的分大批量的倒进料水,一是避免液态溅出烧伤,二是便捷调节糊的黏稠度。
5、待石灰所有融解变为糊以后添加草木灰,再搅拌均匀成粘稠,静放一晚,让其充足产生反映。
6、第二天,将鲜鸡蛋放入糊中,用小工具将鸡蛋滚满面糊糊后捞起来,再放入木屑中滚一下,包囊住面糊糊。
7、一层木屑一层鸡蛋的摆在坛子里,还可以在坛子里放一层包装袋。
8、密封,系好包装袋,盖紧坛子盖,放到背阴处8~10天上下,期内不必滚动鸡蛋。
9、约一周后,开启坛子查询,把鸡蛋放到耳旁晃一下,觉得是一体了,就可以把鸡蛋拿出来晾干,将鸡蛋外面的面糊糊晾晒就可以。
- END -
野羊和麂子的区别(菲氏麂仅有标本采集报导)
![野羊和麂子的区别(菲氏麂仅有标本采集报导)](https://img.baikehuo.com/20220202/jkwo31wa2dj.jpg)
野羊和麂子的区别,科属不同:野羊为偶蹄目、牛科、羊亚科、山羊属的哺乳动物。麂子是哺乳纲、偶蹄目、鹿科动物。外形...
皮鞋码和运动鞋码相差多少
![皮鞋码和运动鞋码相差多少](https://img.baikehuo.com/20220209/c3rtk0jnlev.jpg)
运动鞋和皮鞋都是我们日常很常见的款式,在不同的场合穿不一样的鞋子,很多人在选择尺码上面都会拿不准...
地球上的水占地球百分之几
![地球上的水占地球百分之几](https://img.baikehuo.com/20220209/25zb0mnqi5h.jpg)
水是生命的源泉水,是生命的源泉,是人类社会发展的基本物质条件。有 了水,我们的星球才有了蔚蓝;有了水,世界才有了...
港珠澳大桥的意义是什么
![港珠澳大桥的意义是什么](https://img.baikehuo.com/20220209/fjdnv1gzpg5.jpg)
港珠澳大桥把香港、珠海、澳门三个地区,用一座大桥连接起来,当然这可以是一个宏伟而超级的建筑工程,耗资巨大...
卡密(“卡密”源自于日语”)
![卡密(“卡密”源自于日语”)](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/11/106635-10.jpg)
“卡密”源自于日语“かみ”,意思是“神、神明、神灵”,它的罗马音是“kami”,音译成中文就是“卡密”, 现在被指代在...
老舍的《茶馆》主要讲了什么
![老舍的《茶馆》主要讲了什么](https://img.baikehuo.com/20220210/qfuzk1aviv5.jpg)
话剧《茶馆》是著名作家老舍先生创作的一部不朽的名著,三幕话剧剧本,1957年完成...
16升是几斤(民间有一种以“升”为计量单位的方法)
![16升是几斤(民间有一种以“升”为计量单位的方法)](https://img.baikehuo.com/20220722/lvmbrq5dgdn.png)
因为1升水的容积等于1000毫升,而1000毫升等于两斤,所以16升等于32斤。民间有一种以“升”为计量单位的方法,过去人在...
国家大选几年一次(我国下一次大选是2027年)
![国家大选几年一次(我国下一次大选是2027年)](https://img.baikehuo.com/20220722/cnsdghylasj.png)
根据《宪法》规定,中华人民共和国主席每届任期同全国人民代表大会每届任期相同,全国人民代表大会每届任期五年,由全国...
南肖是哪几个肖(十二生肖中,位居第七,与十二地支配“午”,故一天)
![南肖是哪几个肖(十二生肖中,位居第七,与十二地支配“午”,故一天)](https://img.baikehuo.com/20220722/hdio4gfvpwt.png)
十二生肖南肖指的是生肖蛇、生肖马、生肖羊。这三个生肖位于南方,又称“巳午未汇南方火”故南为“丙丁火”之位。火...
高考理综满分是多少
![高考理综满分是多少](https://img.baikehuo.com/d/file/simg/28/270928-10.jpg)
高考理综满分是300分,物理的分数最高,化学其次,生物稍低,全国理综卷来说物理110分,化学100分,生物仅占90分。理科综合试...