有颜色的冰粉是怎么做出来的（紫薯冰粉:10斤水烧开,不可以小于90度,紫薯碾成泥添加3斤）
作者：百科火 更新 ：2022-02-21 01:23:50
紫薯冰粉：
1、10斤水烧开，不可以小于90度，紫薯碾成泥添加3斤沸水拌和，用器皿装上晾凉。
2、可可粉、冰粉添加3斤沸水拌和，用器皿装上晾凉。
3、将加强的冰粉放电冰箱冷冻4钟头，服用时添加纯蜂蜜、事前搞好的古筝酱。
五彩冰粉：
用材有魔芋精粉、盐渍樱花、草莓、青提、青柠檬等。并提前准备好多个小茶杯做为模具。
1、盐渍樱花，湿热侵泡30分鐘泡发，随后用冷水洗刷3次。剪去花茎，再次冷水泡浸，预留。
2、用20g温开水调均匀纯蜂蜜，预留。将480g开水（不低于90度），倒入器皿。将8g魔芋精粉，倒入开水中，不断拌和，直到所有融解。将20g蜂蜜柠檬水与之混和。
3、压挤柠檬水，将柠檬汁倒入魔芋精粉溶液，搅拌均匀。
4、将搅拌好的饱和溶液，各自倒入小茶杯和模具中。分别将以前提前准备的瓜果和樱花盛开，放进每个杯子和模具中。放樱花盛开时，留意花托朝上，花朵朝下。那样出模后，正脸就能见到花朵。
5、静放，等候制冷凝结。也可放进冷藏，使其加快凝结。等候彻底凝结后，在瓶口（模具口），淋一点点水，轻轻地摇晃，静放一会儿。随后将模具翻面，静放一会儿，再次轻轻地摇晃，渐渐地将模具提到，使其出模。
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