老麻抄手出自哪里（老麻抄手是一种特殊的小吃）
作者：百科火 更新 ：2022-02-22 12:30:39 美食
老麻抄手是一种特殊的小吃，类似于南方的馄饨；一口辣汤，真的停不下来。那么老麻抄手从哪里来呢？我们来看看。
1.老麻抄手是四川和重庆的地方特色小吃，属于川菜，一般都是猪肉馅。这种小吃又嫩又好吃，汤又辣又香。抄手类似馄饨，皮薄润滑，不同于馄饨馅。主要原料是抄手皮和猪绞肉。用肉馅包好，煮熟后加入清汤、芝麻红油(通常是芝麻红油)等调料。
2.老麻抄手法:抄手:将猪肉剁碎，加入鸡蛋、盐、辣椒面，将姜洗净剁碎，将葱洗净切碎，搅拌均匀；将适量的肉放入抄手皮中，不要太多；按菱形角卷起抄手皮，不需要完全重叠，会更有层次感；左上角抹水或肉做粘合剂，中指抬起，左右角粘在一起。
3.用漏勺轻轻搅拌，以免粘锅。
4.煮抄手时，准备调料:将大蒜打碎，放入大碗中，加入酱油、醋、熟油辣椒、辣椒面、芝麻油、味精搅拌，再加入汤。如果没有，可以用煮抄手的面汤。
等抄手浮在水面上，再煮一两分钟就可以捞起来放进碗里。
撒上葱花，就可以完成了。
以上是关于老麻抄手的内容介绍。
- END -
花有重开日人无再少年出自哪首诗
中国拥有着五千年灿烂文化的文明大国。各种传统文化有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。那么花有重开日人无再少年出...
干冰多少度（干冰温度为零下78）
干冰多少度，干冰的温度为零下78.5度。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在...
花脸稿是什么（花脸稿在文件的起草、修改和审查中起着重要作用）
花脸稿是什么，“花脸稿”是指保留了修改痕迹的文稿。因为保留了修改的痕迹，文稿看起来比较杂乱，这样的文稿就被形象地...
牛头人是啥梗？（牛头人简称NTR,是日文）
牛头人简称NTR，是日文“寝取る”（Ne To Ru）的罗马拼音缩写，中译即“被他人强占配偶或对象”。是描述夫妻的其中一方和...
老鼠怕什么气味怎样才能灭老鼠
老鼠怕什么气味怎样才能灭老鼠，老鼠怕刺激性气味，因为老鼠嗅觉灵敏，十几米放置花生什么的都能闻到，所以平时可以放些刺...
白马醉春风人物介绍（少年白马醉春风人物介绍）
白马醉春风人物介绍，白马醉春风人物有：百里东君、玥瑶、司空长风、洛水清、叶鼎之、易文君、尹落霞。白马醉春风是指...
每隔多少年才闰一次2月
闰年是历法中的名词，分为普通闰年和世纪闰年。闰年（Leap Year）是为了弥补因人为历法规定造成的年度天数与地球实际公...
一度电等于多少毫安
假设电池的电压是60V，充电时间是3小时。1度=3.6×10^6焦耳=60V×I×3×3600。I=3600000÷60÷3÷3600=5.556（A）=555...
三种属相不能戴金
哪三种属相不能戴金生活当中我们常常会说，有些人非常特别适合穿金戴银，也有些人非常适合佩戴玉石饰品，只是说的他们表...
安徽工程大学是几本
安徽工程大学是一本大学，安徽工程大学简称安工程（AHPU），位于安徽省芜湖市，是一所以工为主的省属多科性高等院校和安徽省...
