扬州特产有哪些(扬州特产有什么)
作者:百科火 更新 :2022-02-22 15:50:20 美食
扬州市是世界文化遗产城市、全球美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、第一批我国历史文化名城和具备传统特色的风景旅游城市,下边一起来看一下扬州特产有什么。
1、扬州炒饭:是江苏省扬州市經典的美食,选材认真细致、制做细致、生产加工注重,关键食物有白米饭、香肠、生鸡蛋、鲜虾等。
2、扬州市酱菜:是一道特色传统酱菜类美食。是酒席上的调料上品,也是日常生活中佐餐的美味可口,具备鲜、甜、脆、嫩的四大特性。
3、三丁包子:是一道传统特色特色小吃,江苏省扬州市名点。发醇常用小麦面粉“雪白如雪”,面软而带韧,食不粘牙。鲜、香、脆、嫩具备,肥实而不腻口。
4、千层油糕:是扬州市知名传统特色小吃,柔软甜嫩,层级清楚,糕分64层,逐层糖油两色,观之清爽舒目,食之柔软嫩甜。
5、翡翠玉烧麦:是江苏省地区传统名点,由扬州市富春茶社创新。此点是扬州市甜品双绝之一,皮薄馅绿,色如翡翠玉,糖油盈口,甘冽芳香。
6、双麻桃酥:是扬州市传统名点之一,制做细致,吃口脆香,陷料咸鲜香浓,口味与众不同,四季皆适宜。
7、高邮咸鸭蛋:是地区传统名菜之一。高邮市一带出产的高邮鸭产蛋率多,蛋头大,鸡蛋黄占比大,更是以善产双黄蛋而闻名中外。
8、宝应连藕:是扬州市宝应县特色产品,连藕鲜红色顶芽,藕皮米色,藕肉亮乳白色,藕香浓厚,香甜脆爽。
9、高邮湖螃蟹:是扬州市高邮市的特色产品。高邮湖湿地公园有着充足的生态资源,更为明显的就是高邮湖螃蟹,天然,称得上天下一绝。
10、邵伯菱:是江苏扬州市特色产品,生吃脆响可口带甜,煮开后菱米酥粉爽口,香如核桃仁,味似栗子
。
以上是给诸位提供的有关扬州特产有什么的内容了。
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