刺五加叶的做法有哪些

作者：百科火更新：2022-02-22 18:38:29 美食

刺五加叶在我们生活中很是常见，具有非常高的药用和食用价值，人们通常会用晒干过后的叶子泡茶喝，那么刺五加叶的做法有哪些呢？

1、清炒：刺五加叶子清炒最好吃，在做的时候要把新鲜的刺五加叶子用清水洗净，晾干水分以后备用，再准备一头大蒜，把大蒜去皮以后切成蒜末，准备适量食用油，炒锅加热以后放食用油，然后把蒜末入锅炒香，再把刺五加叶子入锅炒熟以后放少量食用盐调味就可以。

2、炒肉：刺五加叶子还能加肉一起炒，炒的时候可以选择肥瘦相间的五花肉，把肉洗净后切成片状放生，出好友腌制半小时，再把刺五加叶子洗净，在炒锅中放适量食用油，加热后拌五花肉片入锅煸炒，炒的肉片变色后，放适量葱花炒香再把刺五加叶子入锅一起炒，到好以后放食用盐调味，炒匀以后就能出锅食用。

3、做粥：刺五加叶子还能做粥喝，在用它做粥的时候要先准备适量的大米，把它头洗干净以后入锅加清水熬煮成粥，在粥煮到八成熟时，再把刺五加叶子洗净切碎放到粥锅中加少量食用盐，一起煮十分钟，煮好以后出锅淋上麻油就能吃。

4、泡水喝：刺五加叶子还能用来泡水喝，人们在春天和采集它的新鲜嫩叶，放在阴凉通风的地方，应该也可以把它放在无油无水的锅中慢慢炒成茶，然后放在干燥的环境中保存，需要时取出5~10克放在干净玻璃杯中，加入90度左右的开水直接冲泡就可以。

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